مواد لازم خمیر کلمپه:

ارد سفید 500گرم

روغن جامد250گرم

بکینگ پودر /زعفران دم کرده/ماست:بمقدار لازم

تخم مرغ2عدد

مواد خمیر لایه وسط کلمپه:

خرما 150گرم

پودر هل/دارچین/گردو خرد شده